Pinot Noir 75 cl vol 12,5
Récoltant du pays Nantais (le Loroux Bottereau), vin est mis en bouteille au Domaine.
Le pinot noir du domaine des hautes Noelles est un vin qui a beaucoup de notes de fruits rouges en bouche, bien équilibré avec des tanins de velours et qui reste léger (il se rapproche des vins de Loire). A servir assez frais avec viandes rouges mais aussi avec des poissons grillés.
Le Domaine des Hautes Noelles est tenu par la famille Chon depuis 1650.
L'œologue Philippe Chon a adopté la démarche «Terra Vitis» respectueuse de l'environnement.
L'association Terra Vitis regroupe depuis plus de 10 ans des vignerons de toute la France autour d'une même philosophie de viticulture durable.
En respectant un cahier des charges évolutif et commun à tous, cette association intègre tous les acteurs de notre environnement : l'homme, le sol, la plante, le paysage, la faune et la flore.
Ces viticulteurs produisent des raisins sains de haute qualité avec des méthodes écologiquement durables en vue de préserver l'environnement et la santé humaine.
Le Loroux-Bottereau 44
75 cl Vol 12,5